La ensaldilla clásica es un guiso famoso de la gastronomía internacional, aunque sus raíces vienen a el país de Rusia. Representa una mezcla espectacular de papas hervidas, raíces picadas, huevos de gallina duros y chícharos, todo cubierto en una crema exquisita a base de mayonesa casera, mostaza y aceite. Se presenta bien fría y es un plato